Какие есть особенности транспортировки мандаринов? Где купить мандарины в Спб?

Если вам удалось мандарины купить со скидкой, то зима обещает быть яркой и ароматной. Для того чтобы эти фрукты не теряли своего первоначального вида и вкуса, их нужно правильно хранить и транспортировать. А так как их привозят из Азии, то доставка их в разные страны не слишком быстрая. Но компании по грузоперевозкам знают нюансы перевозки фруктов, чтобы сохранить их качество.

Чтобы привезти продукты в другую страну, нужно использовать подходящую упаковку. Для различных фруктов она может отличаться: деревянные ящики, коробки из картона, полимерные мешочки. Иногда продукты перевозят вместе, при этом твердые кладут вниз тары, а мягкие сверху. В общем-то все логично, но такая логика важна, так как помогает довезти фрукты в целости и сохранности.

Также при транспортировке мандаринов и других фруктов может потребоваться поддерживать нужную температуру. В этом помогают специальные приборы рефустановки. Многие цитрусовые перевозят при температуре 8-10°С.

Еще очень важным фактором является правильная циркуляция воздуха. Она помогает убирать наружу этилен и углекислый газ, которые выделяются из фруктов. Для того чтобы этого добиться, нужно снизить уровень кислорода или повысить уровень азота.

Большое значение имеет и влажность окружающего пространства. Если она слишком маленькая, то фрукты будут быстро портиться. Многие фрукты и овощи могут допустить потерю влаги только в промежутках 4-7%. Форма и кожура цитрусовых неплохо защищает их от обезвоживания, но все-таки лимит их терпения тоже не безграничен.

При передвижении транспорт не должен превышать определенную скорость, чтобы продукция не повредилась, не помялась, не испортила свой внешний вид. Важно правильно выбирать наиболее подходящие маршруты и количество перемещаемого груза, а также хорошо сочетать между собой фрукты. Все это поможет сохранить такие скоропортящиеся продукты в отличном состоянии.

При международных перевозках фруктов и других продуктов действуют определенные правила. К примеру, в некоторые страны (допустим, в США и Японию) есть карантинные ограничения на ввоз. Это делают для того, чтобы предотвратить попадание иностранных болезней в государства.

Тем не менее, во многих странах никакие стандарты по поводу безопасности транспортировки фруктов и овощей не предусмотрены. Однако очень часто создаются нормы по допустимому наличию пестицидов в растениях.